Les poules, les canards et autres volailles, très différents dans leur aspect et leurs régimes alimentaires, présentent de nombreuses similitudes au niveau de la digestion.
Leur bec est adapté à leur régime alimentaire.
Court et dur pour les poules et autres granivores, et long et pourvu de lamelles pour les canards et les oies.
Le tube digestif des oiseaux associe estomac mécanique et chimique pour valoriser au mieux les aliments.Les aliments sont broyés, triturés, écrasés, mélangés aux sucs digestifs, et enfin, digérés.
Le tube digestif des oiseaux est efficace et valorise bien les graines et les végétaux divers ; cet organe peu filtrant, nous demande d'être vigilants quant à la qualité de leur environnement avec l'apport d'eau propre et aliments de qualité.
Les oeufs produits par nos poules sont à l'image de leur environnement, variés de goûts et de couleurs, selon la variété de leur alimentation.